Viikon ruokalista 26.2.-4.3.: Mozzarella-kanapelti ja muut viikon suosikit
Maanantai
Nyhtökaurapyörykät bolognesekastikkeessa
30-60 min
Kiireisen maanantai pelastus tulee tässä: kasvispyörykät bolognesekastikkeessa.Tomaattinen pastakastike valmistuu nopeasti ja keittiössä oikaistaan muutoinkin käyttämällä soosiin valmiita kasvispyöryköitä lihapullien sijaan.
Tiistai
Kookos-lohikeitto
Alle 30 min
Kylmässä talvisäässä ei mikään maistu niin hyvältä kuin kulhollinen kuumaa keittoa. Inkivääri, limetti ja kookos tuovat tähän lohikeittoon maukasta aasialaista meininkiä. Lohen sijaan voit käyttää myös katkarapuja tai pakasteseitiä.
Keskiviikko
Pekoni-cheddarrisotto
Alle 30 min
Pekoni ja cheddarjuusto tekevät risotosta ihan luksusta! Tarjoa raikkaan salaatin kera.
Torstai
Jauhelihatagine ja couscous
30-60 min
Jauheliha saa uuden ilmeen, kun maustat sen marokkolaisittain ja lisäät joukkoon rusinoita. Couscousia vielä kaveriksi, niin kyllä kelpaa!
Perjantai
Mozzarella-kanapelti
30-60 min
Kun broilerin ja mozzarellan sujauttaa samaan vuokaan ja nostaa uuniin paahtumaan, syntyy ylihyvä perjantairuoka. Makea balsamicokastike tuo viimeisen silauksen.
Lauantai
Merimiehen kiusaus
Yli 60 min
Savulohta ja katkarapuja sisältävä merimiehenkiusaus on täydellinen lauantairuoka – rento ja helppo, mutta silti maittava. Ohjeessa perunat suikaloidaan itse, mutta voit oikaista myös valmiilla peruna-sipulisekoituksella. Juustokastike tekee ruoasta herkkua!
Sunnuntai
Vaniljaiset possun posket
Yli 60 min
Nopeus ja helppous ovat arkiruoanlaitossa valttia, mutta viimeistään sunnuntaina on hyvä hidastaa tahtia, kokkailla ajan kanssa ja kokeilla jotain uutta. Possun posket ovat edullinen ruhonosa, josta syntyy hitaasti hauduttamalla suussa sulavaa herkkua. Ruoka viimeistellään raikkaalla gremolatalla eli sitruunaisella yrttihakkeluksella ja tarjotaan keitettyjen ohrahelmien kera.
Suklaa-pätkisjäätelö
Yli 60 min
Kyllä vain, maaliskuun ensimmäinen viikonloppu on varsin sopiva aika korkata jäätelökausi alkaneeksi – eteenkin kun kyseessä on tällainen herkku. Reilusti suklainen ja raikkaasti mintulta maistuva pätkis-suklaajäätelö on hävyttömän herkullinen ja luvattoman helppo valmistettava. Etkä tarvitse edes jäätelökonetta!
Keskustelu
Kommentoi juttua: Viikon ruokalista 26.2.-4.3.: Mozzarella-kanapelti ja muut viikon suosikit