kaalikääryleet

Viikon ruokalista: Lammaskaalikääryleet ja muut viikon suosikit

Tällä viikolla tunnelmoidaan jo syksyä. Tarjolla on syksyn paras salaatti maukkaiksi paistetuilla vuohenjuustokiekoilla kruunattuna, lampaanjauhelihalla täytettyjä kaalikääryleitä sekä katkarapuja kookoskastikkeessa. Kesän grillimakkarakauden jälkeen hyvältä maistuu myös makkarakeitto voimavihannes-lehtikaalilla höystettynä

kukkakaalipesto

Maanantai

Kukkakaalipesto

Alle 30 min

Italialaisen pestokastikkeen voi tehdä muustakin kuin basilikasta, esimerkiksi kukkakaalista. Hauska ja herkullinen kukkakaalipesto valmistuu pastan kiehuessa.

Lämminsavulohi-perunapihvit

Tiistai

Lämminsavulohi-perunapihvit

30-60 min

Lämminsavulohi-perunapihvit ovat huippuhelppoja pihvejä. Lohta ja mausteita muusin joukkoon, pannulle paistumaan, kaveriksi salaatti ja eikun syömään. Arkikokkausta parhaimmillaan!

Syksyistä vuohdenjuustosalaattia lautasella

Keskiviikko

Syksyinen vuohenjuustosalaatti

Yli 60 min

Tässä salaatissa kohtaavat alkusyksyn parhaimmat herkut paistetuilla vuohenjuustokiekoilla kruunattuna. Kun keität raitajuuret valmiiksi jo edellisenä iltana, valmistuu ruoka vikkelästi töiden jälkeen.

broileri-raejuustotortilla

Torstai

Broileri-raejuustotortillat

Alle 30 min

Tortillaletun väliin kääräisty ateria on kaikessa yksinkertaisuudessaan nerokas. Tässä ohjeessa on broileria, raejuustoa sekä pannulla paistettuja kasviksia. Jos nappaat kaupan palvelutiskiltä valmiiksi grillattua kanaa, on ruoka vartissa valmis.

makkara-lehtikaalikeitto

Perjantai

Makkara-lehtikaalikeitto

30-60 min

Kesän grillimakkarasesongin jälkeen maistuu lehtikaalilla höystetty makkarakeitto. Valitse mausteista makkaraa, joka antaa sopalle tuhdin maun. Nauti hyvän leivän kera.

katkarapuja kookoskastikkeessa

Lauantai

Katkarapuja kookoskastikkeessa

Yli 60 min

Katkarapuja kookoskastikkeessa sisältää rutkasti lämpimiä aasialaismausteita. Lopputulos ei silti ole tulinen, vaan juuri sopivan lempeä ja pehmeä, sillä kookosmaidon lisäksi makuja pyöristää nokare tuorejuustoa. Jättikatkaravut voit halutessasi vaihtaa pussilliseen isoja katkarapuja. Hyvää niinkin.

lammaskaalikääryleet

Sunnuntai

Lammaskaalikääryleet

Yli 60 min

Olisiko aika pyöräyttää syksyn ensimmäiset kaalikääryleet? Nämä kääryleet täytetään lampaan jauhelihalla ja sienillä, riisin voi vaihtaa myös ohrasuurimoihin. Jos rullailu ja väkertäminen ei innosta, voit pikkukääröjen sijaan tehdä aineksista vuokaan levitettyihin kaalinlehtiin kietaistun suuren murekerullan.

omena-marjavokki

Omena-marjavokki ja kaneli-valkosuklaamousse

Alle 30 min

Kun vokkiin sujauttaa sekä omenoita että marjoja, voi lisukkeeksi hyvällä omallatunnolla tehdä kanelilla maustetun valkosuklaamoussen.

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Viikon ruokalista: Lammaskaalikääryleet ja muut viikon suosikit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X