Pavut tuovat ruokaisuutta arjen makuihin – katso 6 maukasta ohjetta

Pari tölkkiä papuja kannattaa aina pitää kaapissa varalla, sillä niillä ratkaiset yhden jos toisenkin arjen ruokapulman. Varsin monikäyttöisinä kavereina pavut sopivat niin keittoihin, patoihin kuin munakkaiden täytteiksikin. Nappaa tästä kuusi ihanaa ohjetta arjen iloksi.

Perinteinen perunasoselaatikko syntyy tällä reseptillä vielä vähän herkummin: juustolla mehevöitetyn perunamuusin alta paljastuu porkkanoilla ja papusekoituksella höystetty jauhelihatäyte. Viimeinen silaus jauheliha-papu-perunasosevuokaan syntyy pinnalle raastetusta juustosta, joka gratinoituu herkuksi uunin lämmössä.

Mustapapukeitto_1

Tämän aasialaisittain maustetun mustapapukeiton kanssa mutkat vedetään kunnolla suoriksi, joten se sopii mitä parhaiten kiireisen arki-illan pelastajaksi. Mausta liemi valmiilla maustetahnoilla ja kippaa joukkoon pussillinen suikaloituja wokkivihanneksia sekä tölkillinen kypsiä mustapapuja. Kun saksit pinnalle tuoretta korianteria sekä sipulinvarsia ja höystät ruoan herkuksi paksoin eli pinaattikiinankaalin lehdillä, kukaan ei huomaa pientä vilppiä. Vaikka keitto on vege, on se riittävän ruokaisa pitämään nälän pitkään loitolla.

papu-vuohenjuustomunakas

Käden käänteessä valmistuva maukas munakas on mainio nälänkarkottaja, ja mikä parasta, sen voi täyttää mieleisillään herkuilla. Kokeile ensi kerralla papu-vuohenjuustomunakasta. Se on ihanan mehevä ja sopivan ruokaisa niin lounaalle, iltapalalle kuin viikonloppuaamiaisellekin. Hienonna munakasmassaan tuoreita yrttejä tai ruohosipulia, ne sopivat vihreiden taitepapujen ja aromikkaan juuston seuraan täydellisesti.

jauheliha-kasviskeitto

Jos kaupasta tarttui jälleen kerran mukaan paketillinen jauhelihaa, tee siitä soppa. Himpun verran maukkaamman ja takuulla ruokaisan jauheliha-kasviskeiton saat aikaiseksi muutamalla helpolla kikalla. Ruskista jauheliha huolella, vaikka parissakin erässä, jotta saat siihen riittävästi makua. Lisää keittoon runsaasti kasviksia, tujaus tomaattisosetta sekä pätkäspagettia. Tölkillinen valkoisia papuja tomaattikastikkeessa tekee keitosta täyteläisen ja eikä varmasti jätä nälkäiseksi. Viimeinen silaus syntyy yrteistä. Silppua pinnalle reilusti tuoretta persiljaa.

sukkela chili con carne

Miksi kikkailla turhia, kun hyvää syntyy helpommallakin? Tämä sukkela chili con carne tehdään kalkkunan jauhelihasta, jonka joukkoon kumotaan säilöttyjä tomaatteja, pari tölkillistä papuja sekä pussillinen pakastejuureksia. Valkosipuli, chili ja kaneli takaavat suussa sulavan maun. Herkuttele keitetyn riisin tai rapeakuorisen leivän kera tai kääräise mausteista jauheliha-papupataa tortillan tai tacokuoren väliin.

nopea kanakeitto

Tämä nopea kanakeitto valmistuu edellispäivän tähteistä. Joukossa on runsaasti kasviksia, kuten purjoa, porkkanaa ja parsakaalia sekä maissia. Kypsä uunibroileri ja valkoiset pavut tuovat ruokaisuutta, mutta jos kaipaat todella täyttävää soppaa, lisää joukkoon myös pastaa tai perunaa.

Pavut piristävät myös näitä ruokia:

papu-caesarsalaatti

Papu-caesarsalaatti

farmarin keitto pistoutahnalla

Farmarin keitto pistou-tahnalla

kirpakka paputahna

Kirpakka paputahna

Ruoka.fi: Papu-bulgur-mozzarellapaistos

Keskustelu

Kommentoi juttua: Pavut tuovat ruokaisuutta arjen makuihin – katso 6 maukasta ohjetta

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X