Reseptihaku

Kaipaatko tarkkuutta? Käytä tarkennettua hakua.

Hakualue
Ateriatyyppi
Erityisruokavaliot
Sesonki
Valmistusaika

Sitruunapiirakka

  • Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Sitruunapiirakka on raikas päätös aterialle sellaisenaan tai kermavaahdon kera. Voit tarjota sitruunapirakan myös leivoksiksi leikattuna.

Suklaamoussetäytekakku

  • Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Suklaamoussetäytekakku on suklaistakin suklaisempi kakku, joka katoaa nopeasti juhlavieraiden suihin. Vastustamaton suklaakakku täytetään ihanalla suklaamoussella ja koristellaan tilanteen ja mielen mukaan suklaalastuilla tai juhlaan sopivilla karamelleilla, kuten suklaamunilla.

Avokadoaioli

  • Ateriatyyppi: Kastikkeet ja marinadit
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Maidoton, Gluteeniton, Kasvis
  • Avokadoaioli sekoitetaan majoneesista ja avokadoista ja maustetaan valkosipulilla ja sitruunalla. Avokadoaioli on mainio kastike erilaisille liharuoille, kuten grilliherkuille ja karitsanpihveille. Kokeile avokadoaiolia myös hampurilaisten kastikkeena.

Seesamipavut

  • Ateriatyyppi: Lisäkeruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Sokeriton, Maidoton, Munaton, Gluteeniton, Kasvis, Vegaani
  • Seesamipavut on nopea ja maukas lisäkeruoka aterialle. Vihreät pavut saavat makua seesaminsiemenistä.

Rapeat perunapihvit

  • Ateriatyyppi: Lisäkeruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Gluteeniton, Kasvis
  • Rapeat perunapihvit syntyvät helposti keitetyistä perunoista, jotka painellaan littanoiksi, maustetaan ja paahdetaan pinnalta rapeiksi. Perunapihvit maistuvat liharuokien, kuten karitsanpihvien lisäkkeenä.

Karitsanpihvit

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Maidoton
  • Karitsanpihvit saavat makua inkiväärimarinadista, jossa ne saavat levätä yön yli. Marinoidut pihvit ruskistetaan pannulla ja kypsennetään uunissa. Tarjoa karitsanpihvien kera rapeita perunapihvejä, seesamipapuja ja avokadoaiolia.

Guacamolemunat

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Sokeriton, Maidoton, Gluteeniton, Kasvis
  • Guacamolemunat sopivat juhla-aterian alkupalaksi tai brunssipöytään. Keitetyt kananmunat saavat täytteekseen guacamolen, jolle jalapeno antaa potkua.

Vuohenjuustobruschettat

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Kasvis
  • Vuohenjuustobruschettat tarjotaan aterian alkupalaksi. Maukkaat leipäset päällystetään vuohenjuustolla ja omatekoisella krassipestolla. Ylimääräinen pesto säilyy puhtaaseen purkkiin säilöttynä jääkaapissa noin viikon.

Lohicrostinit

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Lohicrostinit ovat pieniä alkupalaleipiä, jotka päällystetään kylmäsavulohella, ricottalevitteellä ja pikkelikurkuilla.

Raikas katkarapusalaatti

  • Ateriatyyppi: Alkuruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Maidoton, Munaton, Gluteeniton
  • Raikas katkarapusalaatti on näyttävä alkuruoka juhlapöytään. Värikäs salaatti tarjoillaan triflen eli kerrosjälkiruoan tavoin.

Pho-keitto lammaspullilla

  • Ateriatyyppi: Keitot
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Maidoton, Munaton, Gluteeniton
  • Pho-keitto lammaspullilla on perinteinen vietnamilainen keitto, jossa käytetään runsaasti kasviksia ja mausteita. Tässä reseptissä keiton kanssa tarjoillaan lammaspullia, mutta yhtä hyvin keittoon sopii vaikkapa kana, naudanliha tai tofu. Maukkaan keiton salaisuus on hyvä liemi.

Nutella-banaaniboston

  • Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Nutella-banaaniboston on mehevä pullaherkku, joka maistuu kahvin kaverina. Ylikypsiksi päässeet banaanit on helppo ujuttaa tähän leivonnaiseen makua tuomaan. Bostonin herkullisuuden viimeistelee täyteläinen pähkinä-suklaalevite Nutella.

Limettipiiras

  • Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Limettipiiras on helppo ja herkullinen leivonnainen, jolle limetti antaa raikkaan kirpakan maun.

Rouheinen pataleipä

  • Ateriatyyppi: Suolaiset leivonnaiset
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Sokeriton, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
  • Rouheinen pataleipä on helppo, mutta sitäkin maukkaampi herkku. Herkullisen maun salaisuus piilee pitkässä kohotusajassa. Rapean kuoren leipä saa kuumassa padassa paistuessaan.

Chorizo-shakshuka

  • Ateriatyyppi: Aamiainen, väli- tai iltapala
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Chorizo-shakshuka on mitä mainioin brunssiruoka, jossa polttelee ripaus chiliä. Reseptiä voi muunnella oman mielensä mukaan ja vaihtaa chorizon vaikkapa munakoisoon.