Reseptihaku

Kaipaatko tarkkuutta? Käytä tarkennettua hakua.

Hakualue
Ateriatyyppi
Erityisruokavaliot
Sesonki
Valmistusaika

Hedelmäsalaatti ja jogurttikastike

  • Ateriatyyppi: Jälkiruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Gluteeniton, Kasvis
  • Hedelmäsalaatti ja jogurttikastike on kevyt jälkiruoka tai herkullinen aamupala.  Chia- siemenet pitävät nälän hyvin loitolla. Hedelmäsalaatin joukkoon sopii myös suikaloitu minttu-tai sitruunamelissa sekä erilaiset rouhitut pähkinät.

Lohi-papusalaatti

  • Ateriatyyppi: Salaatit
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Maidoton, Munaton, Gluteeniton
  • Lohi-papusalaatti on ruokaisa salaatti, joka sopii vaikka lounaaksi. Salaattiin sekoitetaan vihreitä papuja ja edamamepapuja eli vihreitä soijapapuja, jotka ovat tuttuja japanilaisesta keittiöstä.

Lehtikaali-caesarsalaatti

  • Ateriatyyppi: Salaatit
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Lehtikaali-caesarsalaatti tehdään trendikkäästä lehtikaalista, joka kannattaa leikata ohuiksi helposti pureskeltaviksi suikaleiksi. Mukaan salaattiin lisätään myös katkarapuja, maalaisleipää ja parmesaanilastuja. Caesarkastike kruunaa ruokaisan salaatin.

Cobbin salaatti

  • Ateriatyyppi: Salaatit
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Gluteeniton
  • Cobbin salaatti syntyy paistetusta broilerista, keityistä kananmunista, avokadosta, sinihomejuustosta ja salaatista. Kevään kunniaksi cobbin salaattiin lisätään myös tuoreita marjoja ja paahdettuja manteleita.

Munakokkeli-kasvissalaatti

  • Ateriatyyppi: Salaatit
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Maidoton, Kasvis
  • Munakokkeli-kasvissalaatti maistuu aamupalaksi tai pikalounaaksi. Ruokaisa salaattiannos kootaan munakokkelista, kasviksista ja ruisleivästä.

Kasvis-nuudelisalaatti

  • Ateriatyyppi: Salaatit
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Laktoositon, Vähälaktoosinen, Maidoton, Kasvis
  • Kasvis-nuudelisalaatti on kätevä lounaseväs, jonka voi tehdä purkkiin valmiiksi. Nappaa aamulla lounaspurkki mukaan. Jos kaipaat salaattiin ruokaisuutta, lisää joukkoon grillattua tofua tai halloumijuustoa.

Lämmin kesäsalaatti

  • Ateriatyyppi: Salaatit
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Gluteeniton, Kasvis
  • Lämmin kesäsalaatti sekoitetaan nopeasti wokatuista kasviksista, halloumijuustosta, pähkinöistä ja marjoista. Kesäsalaatti maistuu lounaaksi sellaisenaan, mutta se on myös mainio lisuke grilliherkuille.

Mangoldikääröt

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Gluteeniton, Kasvis
  • Mangoldikääröt ovat maukkaita kasviskääryleitä, jotka täytetään riisillä ja kantarelleilla. Kuumenna kääröt höyryttämällä tai uunissa paahtamalla.

Mangoldirisotto

  • Ateriatyyppi: Pääruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton, Gluteeniton, Kasvis
  • Mangoldirisotto on maukas kasvisateria tai klaruokien lisuke. Risottoon voi käyttää risottoriisin sijaan myös ohraa.

Raparperi-marenkipiirakka

  • Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Raparperi-marenkipiirakka on herkullinen jälkiruoka. Kirpakka raparperitäyte kesyyntyy, kun sen hunnuttaa makealla marenkipilvellä.

Raparpericrumble

  • Ateriatyyppi: Jälkiruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Raparpericrumble on pinnalta rapsakka paistos, johon voi käyttää kaura- tai kookoshiutaleita. Raparpericrumble tarjotaan jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

Keväinen raparperipaistos

  • Ateriatyyppi: Jälkiruoat
  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Keväinen raparperipaistos on helppo jälkiruoka. Kirpakka raparperitäyte kätketään rapean, mantelilla maustetun murotaikinakuoren alle.

Raparperikeikauskakku

  • Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Raparperikeikauskakku on kevään herkullisin kahvikakku, jolle raparperinvarret ja sitruuna antavat raikkaan maun.

Raprperipaistos

  • Ateriatyyppi: Jälkiruoat
  • Valmistusaika: Alle 30 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Raparperipaistos on helppo ja nopea herkku, joka maistuu parhaalta haaleana jäätelön kera.

Pinkki sillitorttu

  • Ateriatyyppi: Suolaiset leivonnaiset
  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton
  • Tee ensin pohja. Hienonna ruisleipä monitoimikoneessa. Sulata voi ja sekoita se leipämurujen joukkoon. Painele leipä-voiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Pane pohja jääkaappiin täytteen valmistumisen ajaksi.