punajuuri-lakritsiwhoopiet

Punajuuri tuo makua ja sävyä joululeivonnaisiin

Punajuuri on monipuolinen raaka-aine, joka tuo uutta twistiä niin suolaisiin kuin makeisiin herkkuihin. Lisää rohkeasti punajuurisosetta tai -mehua taikinoihin ja nauti jouluisista makuyhdistelmistä!

Suloiset punajuuri-lakritsiwhoopiet ovat näyttäviä kahvipöydän tarjottavia, joiden makujen runsaus yllättää herkuttelijan. Whoopie-taikinassa yhdistyvät fariinisokerin, kaakaojauheen ja punajuurisoseen ainutlaatuiset aromit. Tuorejuustotäytteeseen lisätään ripaus lakritsijauhetta, jonka viettelevä maku kietoutuu loistavasti yhteen punajuuren kanssa.

punajuuri-tatin

Tatinin sisarusten piiras taipuu moneen – siitä osoituksena on suolainen punajuuri Tatin. Valmiit voitaikinalevyt helpottavat leipojan urakkaa ja tekevät pohjasta erittäin lehtevän. Täytteenä maistuvat timjamilla ja punaviinietikalla höystetyt punajuuriviipaleet. Kypsä piirakka nostetaan uunista ulos, keikautetaan oikeinpäin ja viimeistellään murennetulla fetajuustolla.

kuorrutettu-punajuuribrownies

Trenditietoinen leipuri loihtii pöytään kuorrutettuja punajuuribrownies -leivonnaisia. Taikina maustetaan kaakaojauheella ja punajuurisoseella, jolloin lopputuloksena on tummanpunainen leivospohja. Brownielevy hunnutetaan valkealla tuorejuustokuorrutteella ja leikataan kauniiksi neliöiksi.

Punajuuripataleipä

Näyttävät pataleivät ovat vallanneet kotikeittiöt ja uusia ohjeita etsitään kaiken aikaa. Yksi herkullinen vaihtoehto on kuvankaunis punajuuripataleipä, jossa yhdistyvät rouhitut hasselpähkinät, spelttihiutaleet ja punajuurimehu. Vaivaamatta valmis taikina saa levätä yön yli, jonka jälkeen se muotoillaan pyöreäksi leiväksi siirretään kuumennettuun pataan ja nostetaan uuniin kypsymään. Valmis lämpimäinen on pinnaltaan rapea ja sisältä ihanan pehmeä.

punajuuri-suklaapiirakka

Silkkisen pehmeän punajuuri-suklaapiirakan salaisuus piilee tummanpuhuvassa täytteessä, johon lisätään runsain mitoin tummaa suklaata ja punajuurisosetta. Keveysti kaakaolla maustettu pohja, suklainen täyte ja kaakaoinen pinta saavat suklaan ystävät hykertelemään onnesta.

Lisää herkullisia joululeivonnaisia:
Joulukakku kruunaa kahvihetken
Joulupulla x 10
Joulun uudet leivonnaiset
Piparit kymmenellä eri reseptillä
Ruoka.fi: Joulun parhaat suklaakakut

 

Keskustelu

Kommentoi juttua: Punajuuri tuo makua ja sävyä joululeivonnaisiin

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X